La sostenibilidad del embalaje de alimentos es cada vez más importante para los consumidores

La sostenibilidad sigue siendo una de las historias de más alto perfil en el mercado de envases de alimentos, comoTazón para llevar, con los productores de los diferentes tipos de embalajes que se consideran la opción más amigable con el medio ambiente. Esto es impulsado en parte por la conciencia del consumidor sobre la cantidad de desechos generados por el consumo de alimentos de su hogar, junto con una mayor cobertura de medios de desafíos de sostenibilidad.

Sin embargo, la definición de sostenibilidad sigue siendo problemática y, a menudo, se centra en solo uno o dos parámetros de envasado en lugar del costo ambiental total del ciclo de vida. Mientras que la conciencia del consumidor sobre esta complejidad está aumentando, incluidoTazón para llevar, los problemas que involucran residuos, cómo se eliminan el empaque, y cómo protege los alimentos que permanecen en la mente de los consumidores.
Si bien la sostenibilidad es un concepto complicado que incluye factores como la protección del producto por daños o residuos y la cantidad de carbono necesaria para el transporte, los consumidores equiparan más ecológicos con lo que es el material fuente.Tazón para llevarestá hecho de papel.
Una encuesta del consumidor encontró que:
 Los consumidores considerados frascos, botellas, bolsas de bocadillos y bolsas hechas de bioplásticos son las opciones de embalaje más ecológicas.
 opciones basadas en papel comoTazón para llevar, papel (por ejemplo, envoltorios), cartón (por ejemplo, cajas de cereales y cartones de leche), y tablero corrugado (por ejemplo, cajas de envío) también se clasificaron altamente en la ecológica percibida.
 Los plásticos convencionales fueron clasificados más bajos en la ecológica percibida.
Si bien es difícil comunicar niveles más complejos de sostenibilidad en una etiqueta, la colocación destacada de las instrucciones de reciclaje o la información llamativa sobre la incorporación de contenido reciclado o biológico ayudaría a facilitar a los consumidores medir la sostenibilidad del envasado de un producto.